Top Gourmand de Thierry Daraize

Thierry Daraize est selon  moi le meilleur critique de restaurant au Québec, pour la simple et bonne raison qu’il est l’un des rares a avoir un long parcours de restaurateur derrière lui et cela se remarque lorsqu’on lit ses critiques.

Dans Top Gourmand, on retrouve en quelque sorte la synthèse de plusieurs guides d’adresses culinaires à travers le Québec. Le livre est bien fait et pratique. Chaque adresse a sa description. De plus, un large espace est consacré aux chefs. On en apprend sur eux et sur leur vie privée.

Le format permet qu’on puisse glisser le livre dans un sac, voire une poche. Bref, un bon outil pour trouver son adresse gourmande.

Titre : Top gourmand
Auteur : Thierry Daraize
Éditeur : Publistar