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Au grand bonheur des amateurs de thé, un très beau livre sur le sujet est paru aux Éditions de L’Homme. Thé: histoire, terroirs, saveurs, a été écrit par les importateurs et dégustateurs de la maison de thé Camellia Sinensis, située à Montréal. Le livre est très beau (il y a beaucoup d’illustrations), bien pensé et surtout très instructif. En plus d’en apprendre sur les différentes familles de thé, on en apprend aussi sur l’histoire du thé, la culture, l’exportation et les étapes de transformation.  Bref, pour tous savoir sur le thé, je vous conseille vivement de lire ce livre.

Titre : Thé : histoire, terroirs, saveurs
Auteurs : les importateurs et dégustateurs de la maison de thé Camellia Sinensis
Éditeur : Éditions de L’Homme



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