Mousse au chocolat crue

Quand je veux me faire plaisir de temps en temps avec un dessert sucré, j’opte pour des aliments riches en vitamines et qui ont de bonnes propriétés nutritives.  Cette mousse est tout simplement divine. C’est certain que vous la referez juste pour vous!

Aussi, pour vous convaincre de faire cette recette, je vous écris ce que j’appelle les atouts nutritifs de la recette :

  • Avocat : riche en vitamine B5 et vitamine K
  • Cacao : riche en fer et en magnésium, c’est un puissant antioxydant
  • Lait d’amandes cru : riche en magnésium, manganèse et cuivre, vitamine B2 et vitamine E
  • Beurre de noix de coco : riche en fer, manganèse et cuivre
  • Sirop d’agave : le sirop d’agave ne doit pas être utilisé de manière fréquente car il augmente l’index glycémique

Ingrédients

  • 1 gros avocat
  • 1/2 tasse de lait d’amande cru
  • 3 c. à soupe de cacao cru en poudre
  • 1 c. à thé de beurre de noix de coco cru
  • 1 c. à soupe de sirop d’agave cru

Préparation

Au robot électrique, mélangez tous les ingrédients ensemble. Le tout deviendra crémeux.

Versez dans des verres et réfrigérez si vous le souhaitez ou dégustez tout de suite.

 

J’en profite pour vous mettre le lien de mon nouveau site Internet : http://www.essenceadama.com. Il y a des articles de nutrition, des conseils santé et même une boutique en ligne d’huiles essentielles.  :)

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12 réflexions sur “Mousse au chocolat crue

  1. elodie dit :

    Merci pour la recette. Ne serait-il pas plus intéressant nutritionnellement de remplacer le sirop d’agave par du sirop d’érable?
    Bonne journée =)

    • C’est une bonne alternative. Je voulais juste choisir un élément sucrant cru. Mai bien sûr que c’est très intéressant nutritionnellement parlant! :)

      • elodie dit :

        Ah super =) Le sirop d’érable ce n’est pas cru ? (je vous prie de m’excuser par avance si cette question est idiote … ^^ )

      • L’eau d’érable est crue. Mais le sirop est obtenu par concentration de la sève, donc par ébullition.

  2. hmmm! ça a l’air délicieux !! Voilà, site marqué dans mes marques pages. Je suis en manque d’inspirations en ce moment, n’ayant pas accès à tous les aliments que je souhaite, mais à voir ces recettes l’envie de cuisiner me reprend.

  3. Marguerite dit :

    Très bon en effet! Je testerai encore une fois avec du miel d’acacia à la place du sirop d’agave.

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